Wild, wild Food aus Finnland

„Diese Rentiere futtern meine ganzen Pilze“, beschwert sich Chefkoch Jarmo Pitkänen aus Finnisch-Lappland. Das war im Herbst, bekanntlich Hochsaison für diese Spezies, also für Pilze. Den Rentieren begegnen wir immer wieder auf den Straßen, sie verteilen sich großflächig und biegen ab, um am Waldrand nach Pilzen zu suchen. Nicht selten …

Gotländischer Safrankuchen

Auf die schwedische Insel Gotland kann man sich kochen oder backen, wenn gerade kein Urlaub in Reichweite ist. Zumindest für eine Fika, eine gemütliche Kaffeezeit, geht das relativ leicht. Allerdings sollte man sich nicht wundern, wenn nach einem erfolgreichen Versuch – etwa in Sachen Saffranspannkaka – das Schwedenweh eher größer …

Cheese up!

AnonyMouse in Malmö Lange suchen müssen wir nicht. Oder gar angestrengt den Boden abgrasen, um den beliebtesten Neuzugang in Malmö auszumachen. Das boomende „Il Topolino“ findet sich genau dort, wo sich eine ständige Menschentraube bildet, größtenteils auf dem Boden knieend. Dort, wo die Fotoapparate und Handys gezückt sind, als wären …

Penguin Days #7, Cuverville Island

Ein letztes Mal setzen wir unsere Füße auf antarktischen Boden. Wehmütig, glücklich ob der blendenden Schönheit dieses unwirklichen Ortes. Eisberge in allen Formen vor Cuverville Island. Alle Farben Blau. Doch nur ein Traum, aus dem wir gleich aufwachen? Tiefblau und glatt wie ein Spiegel, das Meer. Kaum ein Windhauch, ein …

Penguin Days #6, Orne Harbour

Die Antarktis ist kein wirklicher Ort. Kein Ort zum Leben, zum Sein, außer du bist ein Pinguin, Buckelwal oder ein Skua. Es wird ganz schnell klar, dass du wie ein Fremdkörper in dieser Welt aus Eis erscheinst. So stapfst du traumwandlerisch über noch aktive Vulkane, schwimmst aus unbekannten Gründen sogar …

Penguin Days #4, Brown Bluff

Mit Brown Bluff ist es so eine Sache. Manchmal klappt es, manchmal nicht. Um zur Ostseite der Tabarin-Halbinsel zu gelangen, gleiten wir schon am frühen Morgen durch den Antarctic Sound, auch Allee der Eisberge genannt. Was für eine entrückte, unwirkliche, eisige Welt. Der Nebel fängt uns ein, fängt die Geräusche …

Penguin Days #3, Half Moon Island

Wir haben die berüchtigte Drake-Passage überlebt. Zwei Tage auf bewegter See liegen hinter uns, bis zu sieben Meter hohe Wellen. Zeitweise torkelten alle wie beschwipst über die Decks. Was die weiterhin schnurgeradeaus gehenden Kellner zu Scherzen wie „ein Glas hätte doch auch gereicht“ animierte. Vorgestern um acht Uhr abends dann …

Penguin Days #2, Tierra del Fuego

Puerto Williams? Nicht im Leben hätte ich gedacht, hier einmal zu landen. Als diese meine Antarktis-Reise startete, hatte ich zwar von Garibaldi-Fjord und Kap Hoorn gehört, aber nie von Puerto Williams. Bislang steuerten wir über die Magellanstraße und den Beagle-Kanal in Richtung Kap Hoorn. Gerade haben wir erfahren, wegen des …

Penguin Days #1, Antarctica

Der Watschelgang soll sehr effizient sein. Flugunfähige Vögel in der Polarregion wissen, wie man über Eis und unwegsames Gelände tanzt. Zur Not auch über den Bauch schlitternd. Im Wasser hingegen die pure Eleganz, sie springen wie Delfine, schießen pfeilschnell durch die Fluten. Ich habe noch nicht von Pinguinen geträumt, doch …