So lebt es sich auf dem platten Land in Eiderstedt mit Hühnern und Hunden. Kuriositäten und Kulinarisches rund ums Jahr.

Stilecht übernachten auf Eiderstedt

Werbung in Kooperation mit dem Friesenhof Benen Diken Die Halbinsel Eiderstedt wurde dem Watt abgerungen. Priele schlingerten zuvor durch eine zerfaserte Landschaft, aus der einzelne Inselchen herausragten. Erst mit den Landgewinnungsmaßnahmen vergangener Jahrhunderte entstand die heutige Form des einst zu den Uthlanden, den Außengebieten, gehörigen Landstrichs. Wer mit aufmerksamen Blick …

Schmatzend auf der Wiese

Kuhkuscheln in Jevenstedt Und dann findest du dich an einem milden Herbsttag mitten auf einer Weide wieder. Sitzend, obschon sich der Boden nicht ganz so warm wie die Luft anfühlt. Das Gesicht der Sonne entgegengestreckt. Neben dir Bubi, der Seite an Seite mit seiner Mutter im Gras liegt und gemütlich …

Winterblues

Am liebsten mag ich die winterstillen Tage. Nordstrand und Pellworm nur noch hauchzarte Konturen am Horizont, über den sich der Dunst gelegt hat. Jegliche Geräusche wie verschluckt, das Meer hat sich entfernt. Vereinzelte Vogelschreie im Watt und das Knirschen unserer eigenen Schritte im Sand. Wenn wir jetzt schweigen, sind wir …

Die glorreichen Vier

Dies ist ein Hühnerartikel. Alle, die Hühner nicht so genial finden wie wir, sollten einen anderen Artikel lesen. Wer trotz der Warnung bleibt, wird es vielleicht lustig finden. Und auch traurig. Nicht gerade das, was in Zeiten wie diesen angebracht erscheint. Dieser Artikel wurde übrigens von keinem Huhn diktiert. Das …

Gittes Geheimnis

Auf Avernakø – Werbung – Kennzeichnung aus Gründen der Transparenz: Die Übernachtungen und Fährfahrten dieser Reise wurden von Visit Fünen übernommen. Die Landschaft swingt, und ich auch. Aus Sicht einer Flachlandbewohnerin kommt eine Moräneninsel wie Avernakø einem Musikstück gleich. Ich düse mir unbekannte, schmale, gewundene Straßen entlang, trällere irgendeinen Song …

Die Sache mit den Erdbeeren

Von wegen Wasser! „Ich bestehe zur Hälfte aus Erdbeeren“, unkt der Mann. Dabei hat alles eher harmlos begonnen. In der Gärtnerei hatten wir ein paar zarte Erdbeerpflänzchen erstanden und im Hochbeet einquartiert. Wir freuten uns über jedes einzelne Früchtchen, das im darauffolgenden Sommer das Licht der Welt erblickte. Jede Erdbeere …

Nur der Frühling

Sieben Uhr morgens, doch kein Mucks ertönte vom Oberdeck. So bellte ich kurz, aber bestimmt. Die Sonne schien, und es war an der Zeit, in den Tag zu starten! Die Hühner warteten auf Freiheit und Futter, und auch mein Magen konnte bald eine Kleinigkeit vertragen. Außerdem schätzte ich geregelte Abläufe. …

This is a sheep’s world

Nun also die neuen Nachbarinnen mit ihren Lämmern. Gerne kommen sie auf einen kleinen Plausch vorbei, wenn sie uns sehen. Vermutlich liegt eine Verwechslung vor, und sie halten uns für die nahrungsgebenden Zweibeiner, an die sie gewohnt sind. Jedenfalls sind diese Schafe eher anhänglich und kommunikativ veranlagt. Inzwischen lässt es …

Frühstück mit Frosch

„Hehehe!“, bellte der fliegende Teppich in einer Lautstärke, dass der Boden bebte und die Bäume wackelten. Sturm-Julchen wehte heran, eine Naturgewalt. Prophylaktisch verzogen wir uns ins trockene Schilf, denn ein rennender Hund ist schwer zu bremsen. Als Henne weißt du nur zu gut, wie das enden kann. Der Teppich verfügt …

Himmelhuhnundmeer!

Es war zum Pferdeäpfelpürieren: Das Gackervieh wurde immer dreister. Seit einem Jahr liefen sie nun schon kreuz und quer durch mein Areal. Zwar mundeten ihre Hinterlassenschaften nicht schlecht, auch konnte hund sich ab und zu ihr Körnerzeug reinziehen, doch welch gefiederte Impertinenz musste man dafür ertragen! Dabei galt das „Don’t …