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    Kategorie: Genuss

    Kleine kulinarische Weltreise

    Kleine kulinarische Weltreise

    31. August 201529. Juni 2021 by Elkein GenussLeave a Comment on Kleine kulinarische Weltreise

    Werbung – in Kooperation mit Regiondo Noch vor kurzem war ich in meiner alten Heimat Düsseldorf und habe über das japanische Leben dort berichtet. Wer […]

    Anatolische Joghurtsuppe

    Anatolische Joghurtsuppe

    23. Juli 201519. Januar 2022 by Elkein Genuss, Türkei3 Kommentare zu Anatolische Joghurtsuppe

    Als ich zuletzt in Kappadokien war, habe ich nicht nur so spannende Dinge wie eine Schwebetour mit dem Heißluftballon unternommen, sondern auch sehr gut gespeist. […]

    Der Arancino

    Der Arancino

    24. Juni 201519. Januar 2022 by Elkein Genuss, Italien4 Kommentare zu Der Arancino

    Es ist Zeit für eine neue Reihe. Für „Kochen wie…“ bringe ich typische Rezepte der Orte meiner Reisen mit. Den Anfang macht der „Arancino“ aus […]

    Dolce Sicilia

    Dolce Sicilia

    20. April 201524. Juni 2022 by Elkein Genuss, Sizilien14 Kommentare zu Dolce Sicilia

    Über Cannoli & Co Ragusa überschlägt sich für uns. Es ist fast ungewöhnlich warm im April, und überall duften Zitrusbäume und Kräuter. Ich muss unweigerlich […]

    Zeit für Kekse

    Zeit für Kekse

    4. November 201414. September 2021 by Elkein Genuss1 Kommentar zu Zeit für Kekse

    Werbung | Anfang November. Die Tage sind kurz, die Sonne wird rarer, und der Morgennebel üppiger. Höchste Zeit für Schokolade in jeder Form. Bald ist […]

    Nie ohne Schlagobers

    Nie ohne Schlagobers

    18. Juli 201410. Januar 2022 by Elkein Genuss, Österreich, Wien11 Kommentare zu Nie ohne Schlagobers

    „Zu viel Schlag“, konstatiert der junge Mann im Kellnerdress, als er mir meinen Einspänner vorsetzt. Ein Tröpfchen flüssige Sahne rinnt außen am Glas hinab. Innen […]

    Manti mit Aussicht

    Manti mit Aussicht

    2. Juni 201427. Juni 2022 by Elkein Genuss, Istanbul, TürkeiLeave a Comment on Manti mit Aussicht

    Ein zierliches Persönchen knetet mich durch, Stück für Stück. Ungeheure Kräfte kann sie entwickeln. Ich weiß noch nicht, wie der Name dieser Massage mit vollem […]

    Die besten Churros von Madrid

    Die besten Churros von Madrid

    27. April 201410. März 2022 by Elkein Genuss, Madrid, Spanien9 Kommentare zu Die besten Churros von Madrid

    Sonntags morgens in Madrid. Churros con chocolate. Egal, welches Wetter. Die Zeiten sind vorbei, als ich noch dachte, Churros seien etwas für kalte, feuchte Wintertage. […]

    Zurück in Lissabon

    Zurück in Lissabon

    28. März 201418. April 2023 by Elkein Genuss, Lissabon, Portugal14 Kommentare zu Zurück in Lissabon

    Eigentlich ist noch etwas früh fürs Mittagessen. Doch wir streifen mit knurrenden Mägen durch Lissabon. Ein Galão, etwas Süßes oder doch direkt lunchen? Ein erstes […]

    Über Fisch und Fika

    Über Fisch und Fika

    21. Februar 20144. August 2021 by Elkein Genuss, Göteborg, Schweden9 Kommentare zu Über Fisch und Fika

    In die Stadt an der Westküste Schwedens bin ich nicht aus kulinarischen Gründen gefahren. Doch dann passierte es: Wie ich einen Bodybuilder in Göteborg aß.

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    Without my imagination, I couldn't go anywhere.

    Vigdís Grímsdóttir

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