Küste kulinarisch

Das Leben, ein Kommen und Gehen. Grandmadame war weg, die Sonne wieder da und Monsieur auch. Dann war aber blöderweise Madame weg. Himmelschafundmeer, nie hatte man sein Rudel vollständig! Doch jedes Wiedersehen kam einem Fest gleich. Jedes verrückte Mal freute ich mich wie ein Flummi. Vielleicht können Flummis sich nicht …

Warmhörner Windbeutel

Warmhörn? Ein Kleinod, eine Ansammlung von Häusern, die zur Gemeinde Tetenbüll gehören. Nur ein paar Kilometer von Oldenswort und vom Wattenmeer entfernt, ist Warmhörn von Kögen umgeben – Land, das dem Meer durch Eindeichung und Entwässerung abgerungen wurde. Als Warmhörner Hotspot gilt die Alte Schule. Im 19. Jahrhundert ließen die …

Strandtest No. 2: Schaukelglück im Bad

Die Flut habe ich verpasst. Also heißt es, einen gezeitenunabhängigen Strand auszuwählen. Hinaus aus der Husumer Bucht. Meine Wahl fällt auf den größten Sandkasten des nordfriesischen Festlandes: Sankt Peter, wie die Einheimischen sagen. Während die Gäste meist noch ein Ording hintendran hängen, so steht‘s ja überall geschrieben. Neuerdings bürgert sich …

Huhnbesuch im Gartencafé

Es ist ein ungewohnter Anblick in der Landschaft Eiderstedt, die Haubargen und Katen geprägt ist: Das Gutshaus Hoyerswort reckt sich nebst achteckigen Treppenturm in die Höhe. Grazil, anmutig. Ein zweiflügeliger Renaissancebau umgeben von hohem Baumbestand. Kommt man von der L 311 zwischen Kotzenbüll und Harblek, ist diese architektonische Seltenheit der …

Himmelschlickundmeer!

„Du bist ja verrückt“, meinte die Frau mit der Sonnenbrille. Sie saß am Nachbartisch in Norderhafen auf Nordstand und freute sich über meinen Besuch – trotz der eher ungewöhnlichen Worte. Madame beeilte sich, ihr beizupflichten. Von wegen: mal was anderes als die übliche „Oh wie süß“-Tirade… Verrückt! Und die Nachbarin …

Schlick rockt!

Robben direkt vor Nordstrand? Wir sitzen mitten auf dem Deich in Norderhafen, genauer gesagt im Strandcafé „Halligblick“, und genießen die Aussicht. Rechts die langgestreckte Hallig Nordstrandischmoor, links unsere Lieblingsinsel Pellworm. Und rundherum das Meer, beziehungsweise aktuell das trocken gefallene Watt, das allerdings gar nicht so trocken aussieht. Plötzlich stellt sich …

Die Rikscha

Auf dem Deich und in unserem 30er-Zone-Kiez hatte ich alles unter Kontrolle. Meistens. Für ein fahrendes Auto ließ ich sogar meinen Freund Buddy stehen. Halt! Stop! Sollten sich die Insassen doch wundern, dass die diensthabende Polizistin einem kurzbeinigen Lama glich. Oder frisch der Sesamstraße entsprungen war, wie meine Personal Trainerin …

Glücklich mit Muscheln

Auf den Nostalgie-Postkarten ist Halebüll ein Künstlertraum in aufeinander abgestimmten Farben: nichts als Reetdachkaten, Graswälle, Weideflächen vor der Küste. In diese Landschaft passten die drei Hauptbeschäftigungen der Halebüller damals optimal: Man lebte von der Landwirtschaft, Krabbenfischerei und Landgewinnung. Noch bevor das Land einen Knick macht, hinüber zum verlandeten Damm der …

Bienenstich und Barock

Im Hochdorfer Garten und Schweizer Haus Im Land zwischen den Meeren haben selbst kleinere Waldstücke wie der Hochdorfer Garten Seltenheitswert. Und Holzarchitekturen wie in den Alpen erst recht. Wir sind im Café „Schweizer Haus“ in Tating und sitzen auf Holzstühlen mit Blick auf das flirrendes Grün. Das Haus im sogenannten …