Eine Zeit lang hatte ich im Frühling plötzlich den Duft frisch gebackener Croissants in der Nase. Eine Erinnerung in der Gestalt eines Geruchs, geboren aus […]
Schlagwort: Frankreich
Die Entdeckung der Langsamkeit
– Werbung in Kooperation mit Boat Bike Tours – Ich fahre für mein Leben gerne mit dem Rad durch die Gegend. Je schöner das Ambiente, […]
Nichts als Molène
Die Wege sind schmal auf Molène. Manchmal frage mich, wo das Private beginnt und wo der öffentliche Bereich endet. Ich bin zu Fuß unterwegs, Räder […]
Zeit der Kirschen
Clafoutis – mein französisches Lieblingsdessert Nach der Regenzeit kam die große Trockenzeit über Nordfriesland. Seit Mai sind etwa drei Tropfen gefallen, das Gras der Deiche […]
Welt der Gezeiten
Als wir die Grand Île erreichen, ist das Wasser auf dem Rückzug. Mitte Oktober, und die Saison hat sich dem Ende zugeneigt. Unser Schiff, die […]
Am Mont-Saint-Michel
Als der Wecker geht, ist es noch dunkel. Die rote, vom Atem der Nacht beschlagene Ente wartet vor der Tür zum Garten im Maison d’hôtes […]
Saint-Malo und das Meer
Jedes Mal, wenn ich vor einer starken Brandung stehe, denke ich an Saint-Malo. An jene Nacht am Strand. Nichts als der Rhythmus rauschender Wellen, spritzender […]
La vie en rouge
Choucroute de la mer, das klingt zu interessant, um es nicht zu probieren: Sauerkraut des Meeres? Ich sitze in Granville, Rue du Port, wo sich […]
Salade Niçoise
Es ist die Zeit der Brechbohnen. Und so möchte ich heute ein Rezept vorstellen, das ich seit Jahrzehnten koche und mit der Zeit nur wenig […]
La vie en rose
Drei Frauen, eine Ente und das wilde Var Wenn sie noch schnattern würde! Wir lauschen dem sonoren, gleichmäßigen Knattern, als die Ente in Besse-zur-Issole um […]