Mit dem Anwesen hat Stig Hedeboe einen echten Glücksgriff getan. Die ältesten Teile der vierflügligen Hofanlage in Alstrup stammen aus dem 18. Jahrhundert, ringsherum grünt […]
Kategorie: Genuss
Der Hallig-Krog
Rundherum nichts als das Wattenmeer. Wir sind zum ersten Mal auf der Hamburger Hallig und sitzen im Hallig-Krog, eigentlich daneben. Mit Hund ist das auch […]
Die Strandhütte
Vertraut man den alten Aufnahmen im Seventies-Look, fiel der Vorgängerbau des Restaurants eine Nummer schlichter aus. „Lotti’s Kajüte“ – so legendär wie ihre Wirtin – […]
Fischbrötchen im Sturm
Ein heftiger Wind fegt über die Hafenstadt Büsum, dem wohl bekanntesten Ort Dithmarschens. Das unfreundliche Aprilwetter hält jedoch nicht die Scharen von Spaziergängern ab, die […]
Futjes im Kohstall
Poppenbüll auf Eiderstedt Wer als Neuankömmling kreuz und quer über die Halbinsel Eiderstedt cruist, muss hin und wieder schmunzeln. Vielleicht wegen der Lämmer, die im […]
Süße, scharfe Schanze
Am Anfang war das Pastel de Nata. Als Fan muss ich zugeben, dass die Aussicht auf den Besuch eines portugiesischen Cafés den Ausschlag gegeben hat. […]
Der Geschmack von Meer
Nicht jeder Kutter fischt nach Krabben. Im Hörnumer Tief etwa, einer Wattrinnne an Sylts südlicher Spitze, gehen die Muschelfischer auf Fang. Und ich freue mich, […]
Kuchentraum von Keitum
Cafés und Teestuben gibt es in Nordfriesland wie Sand am Meer. Bei herbstlichem Nebel ist es hier einfach urgemütlich. Kerzen flackern, Kaffee oder Tee dampft […]
Amrumer Waffeln
Insel-Krug steht noch über dem Eingang des roten Hauses an der Uasterstigh 19. De facto heißt der Laden aber „Dörnsk an Köögem“ – was soviel […]
Kohl und Kuchen
Es schützt nicht nur vor Sturmfluten: Das befahrbare Eidersperrwerk verbindet die Halbinsel Eiderstedt mit Dithmarschen, so dass wir auf schnellstem Weg zum Wesselburenerkoog gelangen. Es […]